Nu er det høsttid!
I august er det syltetid. Nu skal der samles ind til vinterforråd. Det er også tiden hvor de første friske frugter kan plukkes direkte fra træet.
I august tager ukrudtet overhånd Hvis man har været på ferie eller også har daset lidt for meget. Larverne gnaver også lystigt i kålen. De kan fjernes med spuling med vand. Krydderurterne kan stadig samles ind til tørring. Især, hvis man har husket, at klippe blomsterne af i tide.
Vanding.
Denne august er meget varm og tør de fleste steder Hvis du ikke vander grundigt nu vil flere afgrøder visne ned for tidligt, så de er for små eller også ganske enkelt ubrugelige.
Husk, at der skal vandes grundigt. Prøv efter du tror der er vandet op At kradse i jorden for, at se hvor langt din vanding er trængt ned. Ofte vil man blive overrasket over hvor meget vand der skal til.
Frugter.
flere frugter er modne nu. De første pærer og æbler kan plukkes og spises. Der er også ferskner og vindruer og ikke mindst blommer;
Husk, at være forsigtig når du plukker. Især blommer kan godt have et lille hul på bagsiden hvor en eller også to hvepse er i gang med, at gnave det søde frugtkød ud Så kik grundigt efter inden du plukker.
Alt fra drivhuset.
Dit drivhus skulle gerne bugne af solmodne tomater. Agurker. Vindruer. Peber. Auberginer og meloner. Husk, at bruge det flittigt mens det er der.
Grøntsager.
Der er mængder af grøntsager der kan høstes nu. Brug flittigt af det hele.
Majs.
Nu kan du begynde, at plukke de første majs. Når de fine tråde i spidsen af majsen er helt brune. Er kolben moden Men du lærer det hurtigt.
Fryseren.
Urter som persille; Purløg og basilikum er gode, at tage frem fra fryseren til vinter. Blommer og hindbær kan også fryses ned. Det samme kan tomater og agurker.
Drivhuset.
Det drejer sig især om, at vande og gøde planterne nu Men se også efter spindemider. Vinduer skal lukkes helt op på de varme dage Men også om natten skal der stå et vindue åbent for, at undgå fugtdannelse. Det kan være nødvendigt med afskærmning mod den værste sol. Meloner er nu, så store, at det kan være nødvendigt med en understøtning i form af et net.
Husk stadig, at fjerne nye skud i bladhjørner af tomatplanterne. Efter midten af august er det ikke muligt for tomatplanten, at modne de næste blomster Så klip toppen af planten et par skud over de sidste blomster Så bruger planten ikke kræfter på, at udvikle frugter der alligevel ikke modnes. Visne og gule blade klippes af.
Understøt peberplanten med f.Eks. En bambusstok. Nu hvor frugterne bliver store.
Husk, at binde nye skud op på alle planter;
Vinen vokser stadig kraftigt. Husk, at klippe de nye skud tilbage for, at give kraft og lys til druerne.
Kiwiplanterne skal også beskæres om sommeren, da de bløder meget ved vinterbeskæring. Det drejer sig om de lange skud uden sidegrene. De små sideskud er dem der skal bære næste års frugter.
Husk i august!
Så grøntgødning i den del af køkkenhaven hvor der er høstet. Den sørger for, at jorden er dækket. Hvilket er langt det bedste for klimaet i jorden.Samtidig med, at den tilfører kvælstof til jorden.
Knopperne af Humle kan høstes og tørres og gemmes som sovepude i søvnløse nætter.
Tag de sidste løg ind og bind dem i bundter.
Forbered foråret nu ved, at, så vårsalat. Vinterportulak.Havekørvel og andre toårige køkkenurter der kommer frem i det tidlige forår.
At fjerne de hindbærgrene der har båret frugt.
Hyben til marmelade skal plukkes inden de er helt modne.
Sommerbeskæring.
Hvis dine frugttræer er blevet for store eller også for tætte Så er sommerbeskæring en god ide. Snitfladerne heler bedre nu hvor træerne er i vækst; Det forhindrer angreb af sygdomme. Dette gælder alle frugttræer, men især kirsebær og blommetræer. Er du i tvivl om hvordan du skal beskære Så brug fornuften. Hvilke grene er i vejen? Hvilke dækker for de andre grene?
Se hele tiden efter og forestil dig hvordan det vil se ud når du klipper denne eller også denne gren? Når du er færdig skulle resultatet helst være, at det stadig ligner et træ. Er der kommet lange skud på stammerne i løbet af sommeren. Kan disse blot rives af nu. Derved efterlades ikke øjne der kunne skyde igen.
Snegleplagen!
Efter en skiftende våd og varm sommer er der nu i tusindvis af snegle i haverne. Agersneglene og især & #8220;Dræbersneglene & #8221; Er blevet et stort problem for flere haveejere. Hvordan kommer man plagen til livs?
At udrydde dem i sin egen have er umuligt. Især, hvis naboerne ikke medvirker i en kampagne hvor man alle gør en aktiv indsats Så ville det være en ide, at gøre problemet til et grundejerprojekt.
Bekæmpelse.
Salt.
Der er nævnt, at man kan strø lidt køkkensalt på dem og jeg har set det gjort. Det ser væmmeligt ud når sneglene krymper sig ved påvirkningen af saltet. Damen der gjorde det sagde, at det virkede fortrindeligt. Sneglene smeltede så, at sige. Tørrede ud og døde; Man må, men huske på, at salt ikke er det bedste i en have, da det skader både græsplæne og planter.
Indsamling og kogning.
flere samler ganske enkelt sneglene og overhælder dem med kogende vand. Det er en effektiv måde, men husk, at, hvis du samler en hel spand snegle og hælder spilkogende vand på dem Så vil det kogende vand kun dræbe de øverste. Resten vil lide en langsom druknedød i varmt eller også lunkent vand Så her gælder , at man kun skolder 1 & #8211; 2 liter snegle ad gangen Så der skal bruges meget vand. Man behøver ikke, at være bange for & #8220;Dræbersneglene & #8221; De bider ikke og er ikke farlige på den måde. Navnet har de vist fået, fordi de spiser deres egne.
Pindsvin.
Snegle står på pindsvinets menukort. Især de mindre snegle Så pas på dine pindsvin. Husk for øvrigt, at pindsvin kan ikke tåle mælk.
Økologisk bekæmpelse.
Midlet Ferramol Sneglestop. Der forhandles af Borregård bioplant. Er officielt godkendt af miljøstyrelsen til bekæmpelse af snegle i økologiske jordbrug.
Midlet består af jernfosfat og et lokkestof; Efter udbringning nedbrydes det til de naturligt forekommende plantenæringsstoffer jern og Fosfat.
Det virker ved, at de blåtfarvede sneglekorn. Strøs ud på de angrebne områder. Sneglene tiltrækkes af lokkestoffet og efter indtagelse ophører sneglene med, at indtage føde og trækker sig til deres skjulesteder. Her dør sneglene og nedbrydes hvorefter de uden problemer optages i økosystemet.
Ukrudtet vokser og sætter frø.
Vi kommer ikke uden om det. Ukrudtet gror og lukker man øjnene for det faktum kommer man til, at betale en høj pris senere.
Hvis man med jævne mellemrum bekæmper ukrudtet. Undgår man, at de sætter frø og det er altafgørende.
& #8220;Et års ukrudt i haven giver 7 års lugning & #8221; Sagde en havemand engang. Og det skal passe.
Men hvordan bekæmper man ukrudtet?
Er ukrudtet blevet, så stort, at det er ved, at sætte frø Så er der ingen anden vej end, at samle det hele ind med håndkraft Hvis man fræser eller også hakker det hele ned risikerer man, at frøene er levedygtige og, så får man virkeligt problemer næste år.
Alt andet ukrudt hakkes. Skuffes eller også fræses på en varm sommerdag. Derved opnår man, at det hele tørrer ud i den stærke sol.
Omvendt vil man opleve, at, hvis man luger før et regnvejr. Eller i våd jord, så vokser det hele blot videre;
Så udnyt sommersolen og brug dine kræfter på de dage hvor det virkeligt nytter.
Gravning.
Efterhånden som man har høstet de enkelte arealer. Kan man grave dem igennem med en spade og vende jorden. Derved har man fået bugt med det meste af det ukrudt der er tilbage.
Gasbrænder og damper. Hensigten med, at dampe eller også brænde ukrudt er, at & #8220;Blanchere & #8221;. Det vil sige en kort opvarmning der koger eller også blancherer det grønne kortvarigt.
Undersøgelser har vist, at resultatet ved en rigtig & #8220;Blanchering & #8221; Er, at også roden dør. Ved en total afbrænding opnår man det samme som, hvis man klippede toppen af ukrudtet. Nemlig, at det blot skyder igen nedenfra.
Det kræver nogen øvelse, at blanchere ukrudt Men prøv dig lidt frem med forskellig varmetid. Og noter dig hvor du gjorde hvad og se, så efter en uges tid hvad der virkede bedst.
Pas på med gasbrænderen. Flere brande er blevet antændt af uforsigtig brug af gasbrændere.
Hakning. Kultivering. Skufning og fræsning har det formål, at man aldrig giver ukrudtet fred. En gennemgang af jorden med efterfølgende solskin og varme er en effektiv ukrudtsbekæmpning; Solen og varmen tørrer jordoverfladen ud hvilket giver det hakkede eller også skuffede ukrudt meget ringe chance for igen, at etablere sig.
Omvendt, så har det ringe effekt, at hakke ukrudtet før et regnvejr. Det siger sig selv, at regnen udvirker, at det hurtige får fat igen.
Så se på vejrudsigten! Er det varme og sol der kommer?, Så fat redskaberne og gå i krig!
Pendulhakken (skuffejern).
Virker som et skuffejern, men har en skarp kant både for og bag. Pendulhakken trækkes og skubbes frem og tilbage. Pendulhakken er skånsom også når man arbejder i nærheden af planterne. Den er meget effektiv til, at trække gennem stort ukrudt på grund af de skarpe kanter.
Hakkejernet.
Går mere i dybden og man får derved mere af roden med. Hakken egner sig også til lidt kraftigere ukrudt.
Combihakke med fork.
Er meget effektiv overfor tuer af ukrudt og græstuer. Forken hakkes ned i tuen som, så brækkes op. Et meget solidt stykke værktøj.
Kultivator.
Den fungerer bedst i jord der allerede er løsnet og behandlet. Ved, at bevæge den frem og tilbage i jorden bibeholder man den lette og bløde jordoverflade og ukrudtet får ikke fred til, at etablere sig. Kultivatoren er god til, at planere jorden med og et bed ser pænest ud når det er blevet bearbejdet med en kultivator.
Fræser;
En fræser går i dybden. Det giver en løs jord der er god, at plante i. Det siger sig selv, at regnorme og rødder på prydplanter ikke er glade for dette Så fræseren er bedst i etableringsfasen og på åbne stykker.
