Beskrivelse:
Rød basilikum har bortset fra farven de samme egenskaber som grøn basilikum. Nogle vil måske mene, at den røde har en lidt skarpere smag.
Det er primært rettens øvrige ingrediensers farve, der er vejledende i valget.
Til tomatsalaten er det den grønne, som er oplagt, mens den røde basilikum giver et flot farvespil i den grønne salat eller i pastaretter.
Dyrkning:
Dyrkes som den grønne basilikum. Den røde basilikum giver store fine blade, der af og til kan være med grønne pletter.
Den har samme anvendelsesområde som den grønne basilikum.
